| طريقة عمل الدونات | |
|
+7االعراقيه ودامت الفخر ليه عآشقة رنوشتهآ ♪' حكاية عطر عاآشقهه ديومتهاآ رۈعــۂ اڷڪۈن...♥ Ěşra Mòhammḁd ’ شقاوة انسآانة 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
شقاوة انسآانة # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/12/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: طريقة عمل الدونات الثلاثاء 08 يناير 2013, 4:11 pm | |
| المقادير 1 ونصف ملعقة اكل خميرة فورية ربع كوب ماء دافئ ثلاث ارباع كوب حليب دافئ نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب سمن نباتي ( انا استخدم زبدة بدل السمن) ربع كوب سكر بيضة واحدة 2 وثلاث ارباع إلى 3 اكواب من الطحين زيت نباتي غزير للقلي
الطريقة في اناء خلط كبير تذوب الخميرة في الماء الدافئ، يضاف الحليب والسمن والسكر والملح والبيضة وكوبان من الطحين يخفق المزيج حتى يتجانس، يضاف ما يكفي من الطحين تدريجيا حتى تتجمع العجينة وتنفصل عن جدار الاناء تعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق او حتى تصبح مطاطية تسقط العجينة في وعاء مدهون ثم تقلب لدهن سطح العجينة تغطى العجينة وتترك لتتضاعف حوالي ساعة ونصف معلومة قيمة : ( عشان تخلي العجينة تتضاعف وتصير كبيرة انا احط تحتها القربة املأها ماء ساخن واحطها تحتها عشان تظل دافية ويتضاعف حجم العجينة بسرعة) يضغط بقبضة اليد في وسط العجينة المختمرة تكور ثم تغطى مرة اخرى ليتضاعف حجمها ترقق العجينة بسمك نصف سم تقريبا على سطح مرشوش بقليل من الطحين وتقطع بقطاعة الدوناتس او تقطع على شكل دوائر بقطاعة مستديرة ثم تقطع بقطاعة مستديرة اخرى اصغر لعمل دائرة مفرغة وسط الدائرة الكبيرة وتترك بدون غطاء الى ان يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة اخرى يحمى زيت غزير وعميق وعندما يقدح تسقط دوائر الدوناتس فتطفوا وتقلى على الجانبين حتى تحمر جيدا على الجهتين ترفع من الزيت وتصفى للتخلص من الزيت الزائد نقوم بدحرجتها وهي دافئة في كيس يحتوي على سكر مطحون وممكن تتفنني بالتزيين يعني ذوبي شوكولاته وضعيها على الوجه ورشي عليها فستق حلبي مثلا او ضعي عليها المربى باي نكهة تودينها
وصحة وعافية بالهناء والشفاء ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
منقووووووووول | |
|
| |
Ěşra Mòhammḁd ’ # إدآرهَـ!
» تسجِيلي ★ : 05/08/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الثلاثاء 08 يناير 2013, 5:37 pm | |
| شكراا يا طباختا الماهرة إن شاء الله بشي يوم رح اعزمكم على دونات :) | |
|
| |
شقاوة انسآانة # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/12/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الجمعة 11 يناير 2013, 10:31 am | |
| ههههههههههه عفوا نورتي بمرورك | |
|
| |
رۈعــۂ اڷڪۈن...♥ # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 21/01/2013
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الجمعة 25 يناير 2013, 12:46 pm | |
| | |
|
| |
عاآشقهه ديومتهاآ # عضو/هـ ذهبي/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/09/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الأربعاء 06 فبراير 2013, 10:22 am | |
| | |
|
| |
حكاية عطر # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 13/12/2012
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 07 فبراير 2013, 5:45 am | |
| | |
|
| |
عاآشقهه ديومتهاآ # عضو/هـ ذهبي/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/09/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الجمعة 08 فبراير 2013, 9:20 am | |
| | |
|
| |
عاآشقهه ديومتهاآ # عضو/هـ ذهبي/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/09/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 14 فبراير 2013, 6:34 am | |
| | |
|
| |
عآشقة رنوشتهآ ♪' # إدآرهَـ!
» تسجِيلي ★ : 17/02/2013
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 28 فبراير 2013, 4:24 pm | |
| يعطيكي الف عافية ما تحرمينا واصلي تقبلي مروري | |
|
| |
رۈعــۂ اڷڪۈن...♥ # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 21/01/2013
| |
| |
االعراقيه ودامت الفخر ليه # مَشًرٍفهـَ الدردشههـَ !
» تسجِيلي ★ : 02/02/2013 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 07 مارس 2013, 2:53 pm | |
| | |
|
| |
االعراقيه ودامت الفخر ليه # مَشًرٍفهـَ الدردشههـَ !
» تسجِيلي ★ : 02/02/2013 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 07 مارس 2013, 2:55 pm | |
| | |
|
| |
قَبر يضمنٍي ولآ ولد يذلني # مُشرفهـَ !
» تسجِيلي ★ : 03/05/2013 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات السبت 04 مايو 2013, 4:02 pm | |
| | |
|
| |
شقاوة انسآانة # عضو/هـ متألق/هـ !
» تسجِيلي ★ : 27/12/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 09 مايو 2013, 2:53 pm | |
| منوريييينن الموضوع و شكرا على المرور | |
|
| |
♥❝شقآآوةة برشلوؤنيةة❝♥ # مَشًرٍفهـَ الدردشههـَ !
» تسجِيلي ★ : 08/10/2012 » نجمتي آلمفضلة ★ : » آوسمتي ★ : » الوسآم الأول ★
» الوسآم الثاني ★
| |
| |
ملكة القلوب # مُشرفهـَ !
» تسجِيلي ★ : 10/08/2012
| موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الخميس 16 مايو 2013, 8:49 am | |
| الله الله والله وطلعتي طباخه
يعطيك ربي الف عاااااافيه
وابداع دائم
بانتظار القادم | |
|
| |
هـدؤؤلـِـِـِـهہٌ ♥ متميزة ♡~
» تسجِيلي ★ : 22/02/2013 » نجمتي آلمفضلة ★ :
| |
| |
| طريقة عمل الدونات | |
|